Taurasi
Le « Barolo du Sud »
- Sol
- Sols volcaniques et argileux dans les collines à l'intérieur des terres, près de Naples.
- Style
- Aglianico puissant, tannique et de garde — fruits noirs, cendre, cuir.
- Grands sites
- Taurasi DOCG; Riserva demands extended ageing.
- Millésimes
- 2008, 2013, 2015, 2017, 2019
- Producteurs
Astuce · L'Aglianico mûrit très tard (jusqu'en novembre) et est si tannique et de garde qu'on le surnomme le « Barolo du Sud ».
Choix qualité-prix
Guastaferro Taurasi 'Primum' · ~$40
Un Aglianico de vieilles vignes non greffées — un imposant « Barolo du Sud » de garde à un prix juste.
Choix collection
Mastroberardino 'Radici' Taurasi Riserva · ~$80 · 2015
De la famille qui a sauvé les cépages autochtones du sud de l'Italie — un « Barolo du Sud » de garde.