Rheinhessen : guide des vins — cépages, appellations et producteurs

Roter Hang (Nierstein)

Front de fleuve d'ardoise rouge

Sol: Ardoise rouge caractéristique (« Rotliegend ») sur des terrasses escarpées en bord de Rhin.
Style: Riesling puissant, épicé et minéral à la signature fumée d'ardoise rouge.
Grands sites: Famed sites: Roter Hang — Pettenthal, Hipping, Brudersberg.
Millésimes: 2012, 2015, 2018, 2019, 2021
Producteurs: Wagner-StempelKühling-Gillot

Astuce · La Hesse rhénane fut jadis synonyme de vin doux de masse ; une révolution de jeunes vignerons (menée par Keller) y produit aujourd'hui certains des Rieslings secs les plus recherchés d'Allemagne.

Choix qualité-prix

Gunderloch 'Jean-Baptiste' Kabinett · ~$25

Riesling demi-sec du Roter Hang d'ardoise rouge — épicé, minéral et de longue date un chouchou des critiques pour son rapport qualité-prix.

Choix collection

Keller 'Hipping' Riesling GG · ~$150 · 2019

Un Grand Cru d'ardoise rouge du producteur le plus convoité d'Allemagne — âprement collectionné.

Hügelland

L'intérieur vallonné

Sol: Loess, calcaire et argile sur des collines douces — la plus vaste zone viticole d'Allemagne.
Style: De tout, du Silvaner vif au Riesling sec sérieux ; une vaste amplitude de qualité.
Grands sites: Wonnegau (around Westhofen) hides Keller's legendary G-Max vines.
Millésimes: 2012, 2015, 2018, 2019, 2021
Producteurs: Battenfeld-Spanier

Astuce · L'intérieur sans glamour cache de l'or : le Wonnegau, autour de Westhofen, abrite Keller — auteur du Riesling sec le plus convoité d'Allemagne.

Choix qualité-prix

Wittmann Silvaner Trocken · ~$22

Un Silvaner sec, minéral, en biodynamie, d'une étoile du Wonnegau — un blanc de caractère, gastronomique, et une affaire.

Choix collection

Keller 'G-Max' Riesling · ~$1,500 · 2019

Le Riesling sec le plus convoité d'Allemagne — minuscule production, source secrète, statut légendaire.