La pyramide italienne et ses mentions
VINO
de base
IGT
régional (Super Toscans)
DOC
origine contrôlée
DOCG
+ Garantita : sommet
- DOCG > DOC > IGT > Vino — le « G » trahit le sommet de la hiérarchie.
- Classico — le cœur historique d'une zone (ex. Chianti Classico).
- Riserva — vieillissement minimum obligatoire plus long (les règles varient selon l'appellation).
- Superiore — souvent un degré d'alcool minimum plus élevé / des règles plus strictes.