Hemel-en-Aarde
La vallée « Ciel et Terre »
- Sol
- Schiste et granite altérés, riches en argile, rafraîchis par la brise océanique de Walker Bay.
- Style
- Pinot Noir élégant, parfumé et d'inspiration bourguignonne et Chardonnay tendu et minéral.
- Grands sites
- Three wards rise inland from Hermanus: Hemel-en-Aarde Valley, Upper, Ridge.
- Millésimes
- 2017, 2018, 2019, 2021, 2022
- Producteurs
- Bouchard FinlaysonStormCrystallum
Astuce · La capitale du Pinot d'Afrique du Sud : l'air océanique frais de Walker Bay et les sols argileux donnent les rouges et blancs les plus bourguignons du Cap, près de la ville d'observation des baleines d'Hermanus.
Choix qualité-prix
Crystallum 'Peter Max' Pinot Noir · ~$30
Un Pinot de climat frais vif, parfumé et finement structuré d'un nom montant d'Hemel-en-Aarde — une classe bourguignonne pour le prix.
Choix collection
Hamilton Russell Pinot Noir · ~$60