Coonawarra
Le cigare de terra rossa
- Sol
- Une étroite bande de « terra rossa » rouge sur calcaire — l'un des sols uniques les plus célèbres du vin.
- Style
- Cabernet Sauvignon structuré, mentholé et porté par le cassis, d'une vraie longévité.
- Grands sites
- The classic terra rossa band, ~15km long and barely 1km wide.
- Millésimes
- 2012, 2013, 2016, 2018, 2021
- Producteurs
- PenleyBalnaves
Astuce · Coonawarra se définit par un seul sol : une bande en forme de cigare de terra rossa rouge ferrugineux sur calcaire, qui donne le Cabernet le plus distinctif d'Australie.
Choix qualité-prix
Wynns 'Black Label' Cabernet Sauvignon · ~$30
Le Cabernet de Coonawarra de référence depuis des décennies — structuré, mentholé, de garde et célèbre pour offrir plus que son prix.
Choix collection
Wynns 'John Riddoch' Cabernet Sauvignon · ~$100 · 2018
Le Cabernet fleuron de la terra rossa — structuré, de garde et le rouge le plus collectionnable de Coonawarra.