Une terre classée au fil des siècles
La Bourgogne divise son coteau en des milliers de parcelles nommées — les climats — observées et classées au fil des siècles (les moines ont fait l'essentiel du travail initial). C'est le vignoble, et non le producteur, qui domine l'étiquette.
RÉGIONALE
« Bourgogne »
VILLAGE
ex. Pommard
PREMIER CRU
village + vignoble
GRAND CRU
nom de parcelle seul (~1 à 2 %)