Islay ou Les Îles ? Comparatif des deux régions · Bottlelier
Face à face
Islay vs Les Îles
Islay est une île mais ne fait pas partie de la région « Islands » — une distinction qui piège la plupart des cartes du whisky. Voici ce que contient réellement chacune.
Une île des Hébrides faite de tourbières, de rafales atlantiques et de huit miles de côte à whisky.Des îles éparses d'Arran à Skye, chacune façonnée par son vent, sa roche et sa mer.
Style
Fumée médicinale sur la côte sud, équilibre au centre, et le calme non tourbé de Bunnahabhain au nord-est.Aucune ne s'accorde : poivre et fumée de Skye, les deux visages de Mull, la fraîcheur de verger d'Arran.
Distilleries
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Par où commencer
Nouveau venu à la tourbe ? Entrez par Bowmore 12 avant d'affronter le trio de la côte sud à pleine fumée.Traitez chaque île comme une région miniature — le « style insulaire » en dit encore moins que le « style Highland ».
Chaque donnée ci-dessus provient de la fiche Atlas correspondante : cette page reste donc toujours à jour.