Uco Valley : guide des vins — cépages, appellations et producteurs

Gualtallary (Tupungato)

Craie & altitude

Sol: Sols pierreux et calcaires (craie) à altitude extrême — jusqu'à ~1 500 m.
Style: Malbec tendu, minéral, frais et de garde, d'une vraie précision et d'une belle allonge.
Grands sites: The cult high-altitude sub-zone driving Argentina's fine-wine revolution.
Millésimes: 2016, 2017, 2019, 2020, 2021
Producteurs: Catena (Adrianna)Per SeMatías Riccitelli

Astuce · La craie et l'altitude extrême de Gualtallary donnent un Malbec plus tendu, plus minéral, à l'allure bourguignonne — la frontière du grand vin argentin.

Choix qualité-prix

Zuccardi 'Q' Malbec · ~$22

Un Malbec de l'Uco frais, pierreux et de haute altitude d'une famille de pointe — la précision argentine moderne à un prix juste.

Choix collection

Per Se 'La Craie' (Gualtallary) · ~$110 · 2019

Paraje Altamira

Pierres & calcaire

Sol: Galets alluviaux sur des dépôts calcaires (« caliche ») d'un ancien lit de rivière.
Style: Malbec parfumé, minéral et structuré, à la fraîcheur pierreuse distinctive.
Grands sites: A celebrated GI (Geographic Indication) in the southern Uco.
Millésimes: 2016, 2017, 2019, 2020, 2021
Producteurs

Astuce · Les sols pierreux et riches en calcaire de Paraje Altamira donnent au Malbec une fraîcheur minérale, presque saline — la preuve que le vin argentin est désormais affaire de terroir précis.

Choix qualité-prix

Zuccardi 'Concreto' Malbec · ~$35

Un Malbec d'Altamira élevé en cuve béton, non boisé — pur, pierreux et minéral ; une fenêtre sur le terroir pour le prix.

Choix collection

Aleanna 'Gran Enemigo' Single Vineyard Cabernet Franc · ~$130 · 2018

Le Cabernet Franc le plus acclamé d'Argentine, issu du calcaire de l'Uco — un objet de collection de référence et de garde.