
Une référence de l'Albariño apte à la garde.
Pazo de Señorans a contribué à prouver que l'Albariño galicien pouvait être sérieux et apte à la garde, et non un simple vin jeune pour fruits de mer.
Sa Selección de Añada est élevée des années sur lies avant sa commercialisation, gagnant une profondeur remarquable.