Oia (Santorini)
Domaine Sigalas
Une référence de l'Assyrtiko volcanique de Santorin.
Fondé en 1991Cuvée phare · Santorini Assyrtiko
Paris Sigalas a transformé un minuscule domaine de Santorin en une référence mondiale de l'Assyrtiko — des blancs salins, minéraux et aptes à la garde, issus de vignes anciennes enroulées en paniers pour résister au vent.
Les vins capturent l'intensité volcanique de l'île.