Barossa Valley / Adelaide
Penfolds
Berceau du Grange, le « premier cru » de l'Australie.
Fondé en 1844Cuvée phare · Grange
Penfolds est le domaine viticole le plus célèbre d'Australie, et son Grange — une Shiraz puissante, issue de plusieurs régions, créée par Max Schubert dans les années 1950 — en est l'icône incontestée.
Penfolds a bâti un « style maison » autour d'un assemblage habile entre régions et d'une célèbre gamme de cuvées « Bin » numérotées.